Tipos de Cursos:

– Prácticos: Elabora y decora tú misma tus postres de manera individual o en dinámica grupal
– Demostración: Aprende de la instructora paso a paso, recetas y técnicas. Resuelve dudas, aprende tips y degusta los postres.
– En línea: Aprende a tu ritmo, desde donde estés. Repite una y otra vez nuestros video-tutoriales y aprende de la mano de nuestras instructoras.

Aprenderás:
  • Cómo armar y embetunar pasteles altos para lograr un alisado perfecto.
  • Aplicación de EFECTO MÁRMOL
  • Elaboración de efecto FAULT LINE
  • Técnica de duya para decoraciones y efecto metálico
  • Cómo partir pasteles altos para mayor rendimiento

Duración: 1.5 hrs
Costo: $250
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprenderás:
  • Embetunar pasteles altos y técnica para alisado perfecto
  • Elaboración y aplicación de DRIP con ganashe de chocolate
  • Elaboración de espectacular TOPPER de caramelo y efecto metálico
  • Utilización de esencias y colores en caramelo
  • Cómo partir pasteles altos para mayor rendimiento

Duración: 1.5 hrs
Costo: $250
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprenderás:
  • Técnica de FAULT LINE
  • Efecto METÁLICO en betún y chocolate, en seco y diluído
  • Utilización del Dany Glit
  • Delicioso betún de queso crema
  • Elaboración de esferas de chocolate
  • Manejo de isomalt para hacer paletas transparentes y de color
  • Cómo partir pasteles altos

Duración: 2 hrs
Costo: $250
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprenderás:
  • Cómo armar pasteles de pisos usando soportes, bases para altura, columnas, esferas y espaciadores para flores
  • Uso de soporte central para mayor estabilidad
  • Qué tamaño de moldes usar
  • Cómo transportar el pastel
  • Rendimiento por molde
  • Cómo partir el pastel para mayor rendimiento
  • Cómo cobrar los pasteles

Duración: 2 hrs
Costo: $250
Incluye hoja guía con número de porciones por tamaño de molde; imágenes digitales de los diseños elaborados en clase; degustación del pastel


Aprenderás:
  • Preparación del batido
  • Cómo hornear FIGURAS y LETRAS sin molde ni cortadores
  • Preparación del betún
  • Elaboración de merengues
  • Armado y decorado

Duración: 2 hrs
Costo: $200
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprenderás:
  • Preparación y horneado del pastel
  • Nivelado y armado
  • Elaboración del delicioso betún tipo Suspiros
  • Decoración

Duración: 1.5 hrs
Costo: $200

Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprendrás:
  • Preparación y horneado del pastel
  • Nivelado y armado
  • Elaboración del delicioso betún tipo Suspiros
  • Decoración con ganashe de chocolate

Duración: 1 hr
Costo: $180
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Aprenderás:
  • Preparación y horneado del pastel
  • Nivelado y armado
  • Elaboración del delicioso betún de yogurth
  • Cristalización de PÉTALOS DE ROSAS
  • Decoración

Duración: 1 hr
Costo: $200
Incluye recetas por escrito y degustación del pastel


Forma parte de la Familia Wilton! Aprende con este efectivo y práctico método.

Aprenderás:
  • Horneado, relleno y alisado pasteles y decoración de bollitos
  • Uso de duyas para hacer 5 flores diferentes
  • Manejo de duyas para hacer bucles, conchas, estrellas, rosetas, holanes, rosas de giro, rosas de listón, zig-zag, escritura, mucho más.
  • Uso de colores y texturas
  • Armado de mangas y uso de herramientas de decoración

Duración: 4 sesiones. 1 sesión de 2.5 hrs por semana
Costo: $250 por sesión
Kit de herramientas de decoración: $755
Libro Wilton: $105

Incluye Diploma expedido por Wilton
*No incluye material

Aprox. $900 de material durante las 4 sesiones


Lleva tus habilidades al siguiente nivel !

Aprenderás:
  • Elaboración de bellas flores de Royal Icing: Botón de rosa, Prímula, Hojas, Pensamiento, Violeta, la Rosa Wilton.
  • Elaboración de tejido de canasta, conchas invertidas, tallos, apliques, punto perdido, bordado y mucho más.

Duración: 4 sesiones. 1 sesión de 2 hrs por semana
Costo: $200 por sesión
Kit de herramientas de decoración: $755
Libro Wilton: $105

Incluye Diploma expedido por Wilton
*No incluye material

Aprox. de material $350 durante las 4 sesiones
Es necesario haber asistido al Curso Wilton 1


Aprende nuevas técnicas!

Aprenderás:
  • Elaboración de flores de pasta de goma: Rosas, Margaritas, Crisantemos, Alcatraces, etc.
  • Elaboración de holanes y pliegues
  • Acuarela sobre fondant
  • Cómo cubrir un pastel con fondant, alisarlo y decorarlo, con apliques e incrustaciones

Duración: 4 sesiones. 1 sesión de 2 hrs por semana
Costo: $200 por sesión
Kit de herramientas de decoración: $755
Libro Wilton: $105

Incluye Diploma expedido por Wilton
*No incluye material

Aprox. $800 de material durante las 4 sesiones
Es necesario saber embetunar pasteles con betún de mantequilla


Con esta técnica elabora cualquier flor de Pasta de Goma que quieras!

Aprenderás:
3 hermosas flores
  • Amapola
  • Anémona
  • Magnolia
  • Manejo y conservación de Pasta de Goma
  • Cómo extender la pasta de goma para apariencia natural
  • Dar forma y textura a los pétalos y hojas
  • Cómo alambrar pétalos y hojas
  • Cómo alambrar las flores utilizando centros y pistilos
  • Cómo matizar las flores
  • Manejo y conservación de flores terminadas

Duración: 2 sesiones. Total: 7hrs
Costo: $1600

Incluye Diploma expedido por Wilton
Incluye material
Préstamo de herramientas
Guía de flores por escrito

No necesitas haber asistido a ningún curso previamente